最近東京の新宿にも店舗を進出した名古屋の麺屋はなび。
ずっと行きたくてこの前やっと行ってきました。
噂の「台湾まぜそば」はどんなお味なのか、食レポしちゃいます。
今回は高畑本店にいってきました。
オープンから満席の人気っぷり
わたしが行ったのは平日。
夜は18時から21時までの3時間という、なんと短時間で強気営業。
本店の高畑は席は11席しかありません。
18時ちょいすぎについたら、もう待ちがありました！
でもまだ並んでる人数が少なかったのでよかったです。
表にはブランケットや温かいお茶が用意されていました。
並んでいるお客様が多いからこういう配慮がされているのかなと感じました。
いい心遣いですよね。
表にはオススメメニューや量の説明が。
並んでいるうちにメニューが決めれるからいいですよね。
量の説明はありがたい。
5分〜10分で入店できました！
食券を先に購入する感じ！
わたしが注文したのはもちろん「台湾まぜそば」
ここの名物ラーメンです。
食券を買ったらすぐ座れるのかと思いきや、カウンターの後ろの席に座って空くのを待つという感じでした。
店内の様子
店内の上の方にはサインがずらり。
お笑い芸人、アナウンサーをはじめ、大物芸能人の名前もちらほら。
メディアにも取り上げられるぐらいの人気さがわかります。
ウエンツ瑛士が新聞で好きなラーメン屋で麺屋はなびを紹介するという記事もありました。
有名度がかなり高いですね。
店内には、サザンのグッズがいくつか飾ってあり、サザンの曲がずーっと流れています。
おそらく店主がサザン好きなのでしょうか。
わたしはサザンが好きだから嬉しかったけど、そうでもない人は落ち着かないのかも？！
席が空くのを待っている時に、女性定員さんが食券をもらいにくるのと、ニンニクを入れていいかの有無を聞きにきます。
席についてすぐたべれるような効率の良さがわかります。
10分ぐらい待つと席が空いたので案内されましたー！
さあ！台湾まぜそば780円のお味は？！
こちらが台湾まぜそばでございますー！
美味しそう！
盛り付けが綺麗ですよね。わたしはニンニク大好きなのでニンニクありにしました。
以前テレビでやっていましたが、麺は湯切りの網の中で綿棒を使って麺にわざと傷をつけて味が絡みやすいようにしているんだとか。
テーブルにはまぜそばの食べ方が書いてあったのでこの通りたべてみることに！
まずはよーく混ぜます。
見事に混ざりました。
卵黄とひき肉がよーく絡んで美味しそう！
食べてみた第一印象は「うまっ！」
かつおだしなのかな結構その香りと味が強い。
和風なお味がします。
あとから、だんだん辛さがでてくるんだけど、卵黄がまろやかにしてくれるのでたべやすいのです。
辛いけど、箸はすすむすすむ。うまい！
麺はもちもちしている食感です。まぜそばにはあってると思う！
麺を食べ終わったら追い飯だ！
ちょっと汚らしいですが（笑）これが追い飯です。
食べ終わったら、器を店員さんに差し出して「追い飯ください！」といいます。
そうすると、レンゲ一杯分のご飯を無料で入れてくれます。
これをかき混ぜて食べると、麺のときとはまた違った美味しさが味わえます。
これで綺麗に完食できちゃいました。
気づいたら汗がだらだらでした（笑）
お持ち帰りもできるみたい
台湾まぜそばのお持ち帰りができるみたい！
店内でも何人かお持ち帰りしている人がいました。
並ばず買えるみたいなので、お家でゆっくり食べたい人にはいいですよね。
仲いい人にはポイントカードがもらえちゃう？噂
店主と仲良くなった人にはポイントカードをもらえるという噂があるらしいのですが、食券確認のときにポイントカードを発行するか聞かれます。
今はみなさんもらえるっぽいですね！
通いたいなと思ったらポイントカードをもらったほうがいいですね！
まとめ
・並ばず食べたいならオープン前から待っておく。
・18時すぎなら15分ぐらい待てば席につける。
・麺屋はなび初心者さんは台湾まぜそばを一度食べるべき。
・ゆっくりしたい方はお持ち帰り。
店員さんはかなり若い方でしたが、しっかりとした接客でした。
しかし勢いが足りない印象。今よりもっと元気な接客だったらもっと活気づいていいのではないかなと思いました！
今まで食べたことないまぜそばだったので、人気がでる理由がわかった気がします。
また近くに寄ったら、次はまぜそばと同じぐらい推している「塩ラーメン」を食べてみたいです。
麺屋はなびさん美味しいラーメンをありがとうございました。
お店の情報
店名 麺屋はなび高畑本店
住所 名古屋市中川区高畑1-170
営業時間 昼11:30～14:00 夜18:00～21:00 土日は11時から
定休日 毎週月曜日・第１・第３火曜日
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